Willi's Wine Bar 
Face à l’ancienne bibliothèque nationale, une belle façade des années 30 cache l'un des plus anciens bars à vins est tenu depuis plus de vingt-cinq ans par un amateur de vin Anglais - Mark Williamson.
Le Willi’s est aussi un restaurant très apprécié car la cuisine méridionales du chef François Yon s’accordera toujours avec l’un des 250 vins de la cave. il propose une cuisine généreuse.
Ce qu'on a aimé manger : Crème d’asperges vertes à l’estragon - Filet de dorade grillée, aux tomates séchées & basilic - Pomme au four au beurre salé comme une tatin
CARTE :
- MENU CARTE 35€ le soir & 26€50 à midi (entrée & plat & dessert)
- Le Rapide Willi’ 32€50 le soir & 20€50 à midi (entrée & plat ou plat & dessert)
- Cinq sur le Zinc* Quasi de veau en cocotte aux jeunes légumes & xérès avec son verre patrimonial 15€ (plat du jour a midi au comptoir)
Entrées
Poêlé de calamar « chipirons « à l’encre
Salade de chair de crabe frais à l’avocat, concombre rafraîchi
Queues de gambas au bouillon épicé, ciselé de légumes & coriandre
Poitrine de caille aux pêches fraîches en salade tiède
Salade de saison à l’huile vierge & copeaux de Parmesan
Fricassée d’artichauts Poivrade, petits oignons acidulés & foie gras de canard
Le vigneron en salade de Muscat au Pecorino
Plats
Filet de daurade sauvage grillée, citron confit & gingembre
Filet de rascasse poêlé, petit risotto des bois verts prés
Ragoût de haricots de Paimpol aux girolles, mouillette de polenta
Pièce de bœuf Charolais en marinade de persil
Pintade de chez Burgaud aux girolles
Agneau du Bourbonnais rôti à la fleur de sel & romarin, coco de Paimpol
rognon de veau au fumet d’herbes & sa compotée d’oignons rouges
Quasi de veau fermier aux olives, lard & petits oignons confits
Desserts
Nos quatre fromages de chez Quatrehomme
Terrine de chocolat amer ‘ancestral’ du Willi’s
Croquant aux framboises
Croustillant chocolat aux fraises, fondant de mascarpone à la vanille
Panna Cotta aux fruits rouges
Figues rôti dans leur jus & madeleine tiède
Café Balthazar 'Robe de Moine' 2,5€
Crème 4€
Jus 6€
"Yo-Ho-Ho" Minérale 3€5
Warsteiner 6,5€
Whisky (3 cls) 8€
|
Willi's Wine Bar 13 rue Petits Champs 75001 PARIS tel : 0142610509 |
Site Web : http://www.williswinebar.com |
Le mot du partron du "Willi's Wine Bar"
" La carte des vins est très orientée vers le Rhône mais propose également un choix représentatif des autres grandes régions Européennes à l'image de l'énorme progrès fait un peu partout dans le monde du vin.
La cuisine de François Yon s'inspire du marché et ses produits de Saison. Simple mais soignée avec des notes Méditerranéennes, le généreux menu quotidien offre un des meilleur rapports prix-plaisir de Paris. "
Tarifs du "Willi's Wine Bar"
Ouverture
Fermé dimanche