Petit Marguery (Au)

Genre : Cuisine française

Le Petit Marguery est une adresse emblématique du registre de la cuisine française traditionnelle et généreuse, créée dans les années 1900, situé dans le quartier des Gobelins dans le 13ème arrondissement à Paris.
Aujourd'hui, le restaurant prend un nouveau départ.
Le parti pris de la nouvelle équipe, dirigée par Glen Markussen sous la houlette de Pascal Mousset, qui ont eu “le coup de foudre” pour ce lieu historique, est de préserver, restaurer et embellir tout ce qui a fait son âme, sa réputation et sa clientèle fidèle.
Une démarche sincère et généreuse qui s’inscrit dans un retour aux sources de la cuisine bourgeoise et dans la tradition de ce haut lieu parisien d’amateurs de bonne chair et de bons vins.
Vous pourrez donc y déguster terrines, gibiers à plumes et à poils, viandes et abats. Mais aussi les spécialités maisons que sont le lièvre à la Royale, la poêlée de ris de veau sauce morilles ou encore l’incontournable soufflé au Grand-Marnier.
C’est aussi un lieu idéal pour manger entre amis, en famille avec petits et grands ou en groupe d’une vingtaine de personnes pour un bon rapport qualité /prix.