Les cocottes de Christian Constant

Genre : Cuisine française
Prix : 20/40€

Le concept ? Des plats en cocottes bien-sûr, et ce de l'entrée au dessert ! Le mélange savant entre tradition et contemporain fait mouche. Les saveurs d’antan, chères à nos cœurs d’enfants, nous rappellent les dimanches midis chez Mamie tandis que les saveurs d’aujourd’hui agrémente les plats d’une touche de modernité.

Dans ces appétissantes Cocottes, vous trouverez les pieds de porc farcis entourés de pommes de terre, le paleron de boeuf et son gratin dauphinois, l'épaule d’agneau confit et ses pommes de terre boulangère, et l’alternative végétarienne avec la Cocotte de mini légumes.

Les plats sont généreux et simples, mijotés et caramélisés à souhaits...

L'ensemble des cocottes présentes à la carte est alléchante. J'ai jeté mon dévolu sur une succulente cocotte de langoustine à la purée de pois et velouté en entrée, le paleron de boeuf parfaitement caramélisé et son gratin en plat, et pour terminer - même si mon appétit était plus que rassasié, la gourmandise l'emporte toujours - le clafoutis aux fruits de saison en dessert. Miam !

Je n'ai qu'une hâte, y retourner, pour une découverte plus approfondie de leur carte. Surtout que la carte des desserts affichait également une gauffre chocolat / caramel au beurre salé, un flan à la vanille à l'ancienne, un crumble... Dur dur de faire son choix...

Côté ambiance, Les Cocottes propose un concept comptoir tout en longueur avec tabourets de bar, dans une déco ultra contemporaine dans les dominantes vertes et blanches, le tout bien éclairé.

Le service est souriant, efficace, mais surtout ultra-speed pour arriver à suivre la longue file d'attente qui s'étend devant le restaurant. Pas de réservation posible dans cette antre de la gourmandise, alors privilégiez plutôt les dîners en semaine et autour de 20h... Et pas question de faire un tour de quartier pour admirer la tour Eiffel en attendant sa table, car l'on vous oubliera vite. C'est la rançon du succès.