Les Ombres (Restaurant du Musée Quai Branly) 
Le restaurant les Ombres est situé sur le toi du musée Quai Branly (5ème étage) et le décor y est signé Jean Nouvel qui a également conçu le mobilier et la vaisselle. La vue sur Paris est panoramique et la Tour Eiffel y est assez surprenante (d'où le nom…)
Le jeune Chef, Arno Busquet (ancien second chez Laurent et formé chez Joël Robuchon), propose une cuisine sobre, moderne, "une porte ouverte sur le monde" …
C'est dommage que le restaurant soir fermé en août.
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Les Ombres (Restaurant du Musée Quai Branly) 27 quai Branly 75007 Paris tel : 01 47 53 68 00 |
Site Web : http://www.lesombres-restaurant.com/ |
Le mot du partron du "Les Ombres (Restaurant du Musée Quai Branly)"
" Situé sur la toiture du Musée du quai Branly, le restaurant LES OMBRES vous accueille pour déjeuner ou dîner, dans un décor signé Jean Nouvel.
Vous serez séduit par le panorama inattendu du paysage parisien et par la vue grandiose et inédite sur la Tour Eiffel, qui offre un jeu d'ombres (d'où le nom) saisissant, et plus encore de nuit, lorsque la Tour brille de tous ses feux scintillants.
Son talentueux jeune chef, Arno Busquet vous propose une cuisine sobre, légère et goûteuse, respectueuse de la saveur des produits. "
Extrait du site du http://www.lesombres-restaurant.com/
Tarifs du "Les Ombres (Restaurant du Musée Quai Branly)"
Menu dégustation (Dîner) : 95€
Carte
Entrées : 21€ - 34€
Poissons : 34€ - 45€
Viandes : 32€ - 45€
Fromages & Desserts : 13€ - 15€
Ouverture
Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19h30 à 22h30 ( 23h le vendredi et le samedi)
Fermeture annuelle : mois d'août.