Le Zyriab by Noura

Genre : Cuisine libanaise , Cuisine world food

Noura , si on est amateur de cuisine libanaise on les connaît. Après Marceau, Montparnasse et Opéra c'est le 9ème étage de l'Institut du monde arabe (dites IMA ça fait plus classe), le Zyriab, qui devient un haut lieu de la cuisine libanaise et du world food (depuis l'automne 2007).
Un haut lieu au sens propre du terme, car c'est bien pour la vue panoramique exceptionnel sur Paris qu'on y va (Notre-Dame de Paris et ses jardins si on est bien placé, le sacré-cœur, l'île Saint-Louis et les toits de Paris).
Mais, vous aurez aussi l'opportunité de choisir votre entrée (Mézzés : taboulé, hoummos, bamei bei zeit, kafta nayé, safiya et tant d'autres) parmi les 30 proposées, les brochettes de viandes ou poissons sont grillées dans un four au charbon de bois et il le mouhallabié est plutôt bon (flanc libanais parfumé à la fleur d’oranger et sirop de sucre).
Par contre c'est assez coûteux.