Carte Blanche
Genre :
Cuisine française
En cuisine Jean François Renard. [...] Il déploie une cuisine inventive, libre, à la fois rigoureuse et ludique. [...] Il s' associe à Claude Dupont pour créer Carte Blanche. Il prône une cuisine fraîche et spontannée.
Extrait du site http://www.restaurantcarteblanche.com
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