BC Black Calavados

Genre : Cuisine française
Prix : 40/60€

On entre ici dans la légende chic des nuits parisiennes très en vogue dans les années 60 à 80. Le BC, c'est une grande famille qui se réunit dans un tout petit club afin de boire quelques verres. Tout est "black", de la porte aux toilettes (très propres), les cocktails sont bons, le personnel est joyeux. Musique hip hop, r'n'b, électro.

Une carte originale et décomplexée avec le foie gras au pop corn et sa gelée de vodka, la salade César, les macaronis au fromage et à la truffe, le filet de boeuf sur homard rôti, le black cod caramélisé, et pour le dessert, la mousse de chocolat tiède et ses guimauves à la cardamome, ou les éclat de nougatine poivré séchuan aux framboises et crème au citron.