A Casaluna 
CARTE
Entrées
Soupe paysanne corse9,50 €
Planche de charcuterie corse de murato16,50 €
Poêlée de soupions aux poivrons13,00 €
Tourte aux herbes et parfum de marjolaine9,50 €
Carpaccio de saint-jacques à l'huile de noisette14,00 €
Plats
Filet d'agneau en croûte d'herbes, tian de légumes28,50 €
Cannelloni aux blettes et brocciu, parfumés à la persa16,50 €
Dos de cabillaud au coeur de prizuttu et sa sauce à la pietra24,50 €
Stufatu de veau aux deux olives, polenta de maïs18,50 €
Loup grillé à l'huile de porto-vecchio, fenouil braisé19,50 €
Desserts
Glaces artisanales aux arômes de corse8,50 €
Mousse de brocciu à l'eau-de-vie, coulis de clémentines9,00 €
Mille-feuille de crêpes à la mousse de châtaigne9,00 € Sabayon d'agrumes au muscat corse8,50 €
Dégustation de fromages corses, confiture de figues maison11,00 €
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A Casaluna 4 rue Beaujolais 75001 PARIS tel : 0142600511 |
Email :
acasaluna@noos.fr Site Web : http://www.acasaluna.com/ |
Le mot du partron du "A Casaluna"
"Face à la galerie de Valois et aux colonnes du Palais Royal, dans une ambiance chaleureuse de pierres et de plafonds voûtés, Christine Sanna Lefranc fait déguster aux amateurs de gastronomie corse les saveurs authentiques des terroirs de son île natale. Une ambassade culinaire qui s'attache à harmoniser tradition et créativité.
Tous les dimanches soir, les Chants et Guitares Corses vous permettront de diner au son et dans l'ambiance des chants traditionnels Corses (voir SOIREES)"
Extrait du site "http://www.acasaluna.com/"
Tarifs du "A Casaluna"
Menu: 22,00 € (entrée+plat)
Entrées : 9,50 € - 16,50 €
Plats : 16,50 € - 28,50 €
Desserts : 8,50 € - 11,00 €