It Mylk

Elles avaient un “it bag”, elles ont maintenant un “it Mylk”. Traduction : le yaourt semble revenir à la mode dans les assiettes. En effet, le concept du Frozen Yogurt qui fait un carton de New York à Tokyo pointe timidement son nez à Paris. Bienvenue chez It Mylk !

En avril 2010, les deux sœurs Mathilde et Constance ouvraient It Mylk rue de l’ancienne Comédie, au carrefour du Paris touristique. Depuis leur boutique ne se désemplie pas. Elles ont réussi à adapter ce concept américain aux bobos parisiens. L’idée était d’élaborer une recette light, savoureuse et bio. Ici, pas de yaourt en poudre ni ajout de conservateur, leurs yaourts glacés sont élaborés à partir de lait bio issu de la ferme de Viltain, à quelque kilomètres de Paris. Disponibles en trois tailles, les glaces It Mylk se couvrent de toppings au grès de vos envies : morceaux de macarons, brownie, noix, muesli, crumble, speculoos, fruits frais ou caramel d’Isigny. Et quand les températures baissent, les deux sœurs diversifient leur offre avec une vaste sélection de yaourts crémeux, fermiers, diet ou faisselles et Mylky Cakes, des mini gâteaux 0%. Côté déco, les créatrices ont opté pour une ambiance épurée et naturelle qui rappelle un salon scandinave, égayé toutefois par des coussins en liberty. Découvrez vite ce bar à yaourt, un concept ultra frais !